Антонио Иванов
Източник: Стоян Георгиев
Хора   |   22 септември 2017
 

Антонио Иванов

Strimon Garden

Автор: Стоян Георгиев

Антонио Иванов е възпитаник на Софийската професионална гимназия по туризъм, мястото, където среща и един от най-важните хора за неговото израстване - шеф Юлия Панджерова, която е негов преподавател и ментор по различни проекти.

Още в 10-и клас Антонио започва работа като стажант, а първият му стаж е при Джун Йошида, който запалва още повече в него искрата към професията.

Малко по-късно започва да участва в различни състезания и през 2013 година печели наградата за категорията ,,Готвач на България'' при професионалистите.

През 2015 година печели българските квалификациите за участие в европейските финали на Bocuse D’or 2016 година в Будапеща.

След работата при Джун Йошида, Антонио започва да трупа опит в кухните на Сидония Радева, след това отива при Ивайло Петков в Lazy, където работи 3 години и става зам. главен готвач.

Следва период при Димитър Дамянов в ESTE, а след това започва да работи при Димо Димов в Pure, където отново става зам. главен готвач.

От началото на 2017 година Антонио работи като главен готвач в хотел Strimon Garden в Кюстендил.

Това е мястото, на което го посетихме и разговаряхме с него.

Вижте видеото след галерията от снимки.

Chivas Goodlife - Антонио Иванов

 
Източник: Goodlife.bg

Виж още материали от тази рубрика