Black Sea Rama Golf&Villas
Източник: Стоян Георгиев
Места   |   10 август 2017
 

Black Sea Rama Golf&Villas

Иван Кирин

Автор: Стоян Георгиев

Иван Кирин е главен готвач на Black Sea Rama Golf&Villas.

Кирин е част от проекта от самото начало и в момента управлява петте ресторантa, които се намират на територията на голф-комплекса край Балчик - Clubhouse Bistro, Steak House, Lake Taverna, Pizzeria La Campana и Център за сватби, коктейли и събития.

Ресторантите са с различни локации за хранене в комплекса и всеки от тях има своя собствена идентичност и стил.

В рамките на Black Sea Rama Golf&Villas шеф Иван Кирин е създал зеленчукова и овощна градина, които през лятото осигуряват голяма част от плодовете и зеленчуците, които се използват в ресторантите на комплекса.

От няколко години Black Sea Rama Golf&Villas има и лозов масив от 12 декъра със сортовете Совиньон блан и Шардоне, от които се прави лимитирана серия вино.

Вижте видео интервюто с Иван Кирин след галерията от снимки.

Chivas Goodlife - Иван Кирин

 
Източник: Goodlife.bg

Виж още материали от тази рубрика