Before 10
Източник: Стоян Георгиев
Места   |   24 април 2017
 

Before 10

Автор: Стоян Георгиев

Before 10 отваря врати в края на 2011 година, когато собственикът и генерален мениджър Десислав Звънчаров прави екип с голяма част от хората работили в несъществуващия вече ресторант „Отвъд Алеята Зад Шкафа”.

Главни готвачи на Before 10 през последните 6 години са Александър Кънев, Валери Нешов и Живко Иванов.

В първите три години шеф-готвач е Александър Кънев, след това Валери Нешов, а в момента готви Живко Иванов, който в последните години беше готвач към българската мисия в ООН в Ню Йорк.

През 2013 година Before 10 става “Ресторант на годината Бакхус Acqua Panna & S.Pellegrino”.

Вижте видео интервюто с Живко Иванов след галерията.

Before 10 се намира на ул. Милко Бичев 1.

Живков Иванов - шеф готвач на Before 10

 
Източник: Goodlife.bg

Виж още материали от тази рубрика